明太クリームソースオムライスのレシピ

明太子の薄皮をはがして粒がバラバラになるようにほぐしておきます。

明太子以外の材料を火にかけながらとろみが出るまで混ぜます。

和風だしは顆粒や粉末などを使っても大丈夫です。

明太子とバターとだしに塩分があるので塩は入れません。

明太子を加えて全体が混ざったら火からおろして完成です。

ごはんとバターを混ぜ合わせてバターライスを作ります。

お皿に山になるように盛り付けます。

ガーリックライスにしても美味しいです。

卵3個、牛乳、塩を混ぜ合わせて卵汁を作ります。

牛乳を入れることでふわとろのオムライスができます。

フライパンにバターをひいて温まったら卵汁を全部入れます。

半熟になるまでかき混ぜて火からおろします。

お皿に盛っておいたごはんにオムレツと明太クリームソースをかけたら完成です。

お好みで大葉やのりを合わせても美味しいです。